什么是标准杯？
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关键词： 饮酒史
询问饮酒史时，以“杯”作为剂量单位比较容易理解。然而，酒的度数有高低、杯的大小有差异，这些因素都会影响摄入的酒精量。为便于比较和沟通，需要对这些因素进行标准化，这就是标准杯（standard drink）的来历。英国也把标准杯称为标准酒精单位（alcohol unit）。
标准杯的概念大约在1980年代初兴起，不过，各国在定义标准杯时均沿用了本国的习惯。例如：
• 美国根据常见啤酒规格（5％ABV 355mL），将标准杯定义为14g乙醇。
• 英国根据成年人乙醇代谢速度，将标准杯定义为8g乙醇。
可见，标准杯只是中间概念，还需要查找该国的定义之后才能折算为乙醇质量。